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シェフの無添つくりおきの産地が気になる方に向けて、この記事では食材がどこから届いているのかを丁寧に解説します。
安心して利用したい方にとって、食材の産地はとても重要なポイントです。
なるべくやさしく、わかりやすくお伝えしていきます。
シェフの無添つくりおきで使われている食材の産地はどこ？基本方針をわかりやすく解説
- 国産食材を優先
- 仕入れ先を固定しない
- 季節や価格変動で産地が変わる
シェフの無添つくりおきでは、食材の品質と安全性を重視しながら、できるだけ新鮮なものを使う方針を取っています。
そのため、メニューによって産地が変わることもありますが、どれも基準を満たしたものだけが使われています。
安心して食べられるおかずを届けるために、産地の考え方にも一定のルールがあります。
ここでは、その基準や理由をわかりやすく説明していきます。
基準①：国産食材を優先
シェフの無添つくりおきは、なるべく国産食材を使いたいという考え方を大切にしています。
国産の食材は輸送時間が短いため鮮度を保ちやすく、冷凍調理との相性もよいからです。
また、多くの方が家族に安心して食べさせたいと感じており、国産というだけで心理的な安心感につながります。
たとえば国産の鶏肉や野菜を使用するメニューでは、素材の味が感じられるため、家庭料理に近い満足感があります。
ただし、すべての食材が必ず国産というわけではありません。
品質や安定供給の問題から、海外産を選ぶこともありますが、安全性を満たしたもののみが採用されています。
基準②：仕入れ先を固定しない
食品宅配サービスでは、ある程度仕入れ先を固定するのが一般的ですが、シェフの無添つくりおきはあえて固定しすぎない仕組みを採用しています。
これは、品質のよい食材を安定的に確保するための柔軟なスタイルです。
産地を固定すると、天候不良や需給バランスの変化によって、品質が落ちたり価格が高騰したりすることがあります。
たとえば、ある地域の野菜が不作だった場合、他の産地から品質の高いものを選べるほうが安定して供給できます。
消費者としては産地が変わるのは不安と感じるかもしれません。
しかし、仕入れ先を柔軟に変えられることで、いつでも新鮮で状態のよい食材を使えるというメリットがあります。
基準③：季節や価格変動で産地が変わる
食材の産地が変わる背景には、季節ごとの収穫量や市場価格の変動があります。
たとえば、夏は北海道の野菜が多く出回り、冬は九州産が増えるなど、地域によって旬が異なります。
旬の食材は味がよく、栄養価も高いため、シェフの無添つくりおきでも積極的に使われます。
その結果、自然と産地が変わることがあります。
また、価格の急騰が起こった場合は、品質を保てる範囲で別の産地に切り替えることもあります。
これはコストを理由に質を下げないための工夫です。
産地が一定でないからといって品質が落ちるわけではなく、むしろ旬や品質の高さを優先する判断が行われています。
利用者の立場からすると、柔軟に産地を変える仕組みはメリットになる場面が多いといえます。
肉・魚・野菜など主要食材の産地を徹底チェック
シェフの無添つくりおきの産地が気になる方に向けて、ここでは主要な食材がどこで生産されたものなのかをわかりやすくまとめます。
毎日の食事に使われる食材だからこそ、産地の情報は安心して頼めるかどうかを判断する大切なポイントになります。
シェフの無添つくりおきは、メニューごとに最適な食材を選ぶため、肉・魚・野菜などの産地が固定されていないのが特徴です。
そのため、いくつかの傾向を知っておくと、より安心して利用できます。
肉の産地でよく使われている地域と選定基準
肉の産地は、国産の鶏肉や豚肉を中心に選ばれることが多い傾向があります。
その理由は、国産の肉は輸送距離が短く鮮度を保ちやすいため、家庭で食べるときにも品質が安定しやすいからです。
また、シェフの無添つくりおきでは「脂質が適度」「調理後も硬くなりにくい」など、メニューとの相性を重視して仕入れを行っています。
たとえば、鶏むね肉を使う料理では、加熱後にパサつきにくい地域のブランド鶏が選ばれることがあります。
仕入れ先が固定されていないぶん、毎回その時期に最も品質の良い国産肉を仕入れやすいのもメリットです。
魚の産地がメニューによって異なる理由
魚の産地は、肉以上にメニューによって大きく変わりやすい食材です。
魚は季節や漁獲量に左右されやすく、特定地域だけにこだわるとメニューの質が安定しないためです。
たとえば、サバなら国産が中心ですが、メニューによっては脂の乗り方を見ながら北海道産を使ったり、九州産を選んだりすることがあります。
白身魚のように海外産の方が安定して供給できる魚は、品質の良い輸入品が採用される場合もあります。
メニューに合わせて「一番おいしい状態の魚を選ぶ」という方針のため、産地の固定ではなく“質優先”で仕入れている点が特徴です。
野菜の産地が季節ごとに変動しやすい理由
野菜は季節の影響を強く受けるため、シェフの無添つくりおきでも産地が変わりやすい食材です。
同じ野菜でも、夏は長野県産、冬は九州産など、旬の地域がその都度変わるためです。
また、天候不良で一部の野菜が高騰する時期には、品質が安定している別地域のものを使うこともあります。
たとえば、ほうれん草やキャベツなどは、季節ごとに全国の産地を使い分けることで、年間を通して鮮度や味の良さを保っています。
この仕組みにより、「いつ頼んでもおいしい状態の野菜を届ける」というサービスならではのメリットが生まれています。
加工品や調味料の産地情報が分かれる理由
加工品や調味料は、食材そのものとは異なり、複数の原材料が組み合わさって作られていることが多いため、産地をひとつに特定しにくいのが一般的です。
たとえば、味噌や醤油などはメーカーごとの製造基準があるため、すべての原材料の産地を完全に公開していない場合があります。
ただし、シェフの無添つくりおきでは無添加を重視しているため、余計な保存料や着色料を使わない調味料を積極的に採用しています。
そのため、産地が複雑な調味料でも、安心して使える商品を厳選している点が安心材料になります。
このように、加工品や調味料についても「安全性」「無添加」「品質の安定」を軸に選定されているのが特徴です。
シェフの無添つくりおきの産地についてまとめ
- 産地が固定されていないのは最も良い状態の食材を選定しているため
- 肉の鮮度、魚の漁獲状況、野菜の旬を優先している
- 加工品は無添加にこだわっている
- 産地の変動はベストな食材にこだわってるから
上記のような内容をお伝えしました。
シェフの無添つくりおきの産地情報は、安全で品質の高い食材を選ぶという一貫した方針のもとで決められています。
産地が固定されていない点は一見すると不安に感じるかもしれませんが、実はその時期に最も良い状態の食材を選べる柔軟な仕組みでもあります。
肉は鮮度や調理後の食感が安定しやすい国産が選ばれる傾向があり、魚は季節や漁獲状況に合わせて最適な産地を組み合わせています。
さらに、野菜は旬の地域のものを優先して使うことで、味や風味が損なわれないよう工夫されています。
加工品や調味料については、産地の特定が難しい場合もありますが、無添加にこだわった商品を採用することで、安心して食べられる品質を保っています。
産地の変動は「不安要素」ではなく、「常にベストな食材を選び続けるための仕組み」と捉えると、サービスへの信頼感がさらに高まるはずです。
シェフの無添つくりおきは、食材選びに真剣に向き合っているサービスだからこそ、日々の食事を安心して任せられる存在といえます。
